J’AI LE PLAISIR DE VOUS PRÉSENTER LE DOUZIÈME NUMÉRO DES LETTRES DU BRASSUS

L’art de vivre représente un élément essentiel du patrimoine génétique de Blancpain, car les plaisirs de la table et le bonheur de porter un garde-temps raffi né vont de pair. Voilà pourquoi nous sommes heureux, dans chaque édition des Lettres du Brassus, de vous proposer quelques aperçus de l’un des meilleurs restaurants du monde. Aujourd’hui cependant, notre habituel article gastronomique déroge à cette coutume. Plutôt que de vous convier à découvrir une nouvelle adresse, nous nous sommes rendus dans trois institutions dont nous avions dressé le portrait précédemment : l’Hôtel de Ville à Crissier, en Suisse, Lameloise à Chagny, en France, et Le Pont de Brent à Montreux, en Suisse. Ces trois établissements, qui appartiennent de longue date à nos favoris, ont récemment assisté au départ de leur chef emblématique. L’heure était donc venue d’informer nos lecteurs sur les changements intervenus depuis le passage du fl ambeau à la génération suivante. Le résultat prend la forme d’un étonnant trio, car nous avons l’avantage de vous conduire dans trois restaurants au lieu d’un.

Le principal article horloger de ce numéro est consacré à une innovation mondiale, la première montre-bracelet à proposer une combinaison de calendrier chinois traditionnel et de calendrier grégorien, accompagnés d’un affi chage des phases de la lune. Plus de cinq années de recherche et de développement ont été nécessaires à la création de ce garde-temps, qui incarne un nouveau jalon de la mesure du temps.

Nous avons déjà évoqué dans ces colonnes le partenariat que nous avons conclu avec la National Geographic Society et les Pristine Seas Expeditions. Aussi suis-je particulièrement heureux d’attirer votre attention sur l’article rédigé par le Dr Enric Sala sur l’expédition aux îles Pitcairn sponsorisée par Blancpain

Je vous souhaite une agréable lecture !

Marc A. Hayek
Président et CEO de Blancpain