「 ル・ブ ラ ッ シ ュ 便 り 」N o . 1 7 へ よ う こ そ

I今 回 お 届 け す る「 ル ・ ブ ラ ッ シ ュ 便 り 」 N o . 1 7 は 、世 界 中 の よ り 多 く の 方 々 に ご 愛 読 い た だ け る よ う 、初 め て 日 本 語 に 翻 訳 さ れ ま し た 。こ れ に よ り 、中 国 語 、英 語 、フ ラ ン ス 語 、ド イ ツ 語 、ロ シ ア 語 お よ び ス ペ イ ン 語( ア ル フ ァ ベ ット 順 )と い っ た 既 存 の 各 国 語 バ ー ジ ョ ン に 、 新 し く 日 本 語 版 が 加 わ る こ と に な り ま す 。今 回 は 、こ の 日 本 語 版 の 発 行 を 記 念 し て 、日 本 文化の様々な側面をテーマとして取り上げた3つの記事を掲載いたしました。まず本誌 でおなじみのレストランに関する記事ですが、日本料理の豊かさと多様性を一記事で 紹 介 す る の は 至 難 の 業 と い う も の で す 。そ こ で 、最 高 格 と し て 崇 め ら れ て い る 京 都 の 懐 石 料 理 と 東 京 の 江 戸 前 寿 司 の 、2 つ の テ ー マ を 選 び 、こ れ ま で に な い ほ ど の 入 念 さ で 記 事 が 作 成 さ れ ま し た 。2 つ 目 は 、ワ イ ン 関 連 の ペ ー ジ で 日 本 酒 の 世 界 を 取 り 上 げ 、特 に 食 事 と 共 に 楽 し め る よ う な 現 代 的 な ス タ イ ル の 酒 に ス ポ ッ ト を 当 て て い ま す 。日 本 を テ ー マ に し た 3 つ 目 の 記 事 で は 、ル ・ ブ ラ ッ シ ュ に 構 え る メ テ ィ エ ダ ー ル の ア ト リ エ で 製 作 さ れ た マ ス タ ー ピ ー ス 、浮 世 絵 の 傑 作『 神 奈 川 沖 浪 裏 』か ら イ ン ス ピ レ ー シ ョ ン を 得 た タ イ ム ピースを紹 介しています 。

そ れ で は 、「 ル ・ ブ ラ ッ シ ュ 便 り 」 N o . 1 7 を お 楽 し み く だ さ い !

マーク・A. ハイエック
ブランパン社長兼CEO