Skip to main content

Главы

Глава 5

«ЖЕЛТАЯ ФЕЯ» швейцарских гор

В поисках наделенного множеством достоинств природного инструмента часовщика

Авторы главы

ЛЕЙЛА МАНСУР

Авторы главы

ЛЕЙЛА МАНСУР
«ЖЕЛТАЯ ФЕЯ» швейцарских гор
«ЖЕЛТАЯ ФЕЯ» швейцарских гор
Выпуск 21 Глава 5
«ЖЕЛТАЯ ФЕЯ» швейцарских гор

ЖЕЛТАЯ ГОРЕЧАВКА Gentiana lutea Высоко ценимая за свои корни, желтая горечавка, латинское название которой Gentiana lutea, является выносливым многолетним растением, типичным для средневысоких гор центральной и южной Европы.

Долина Жу похожа на место из сказки братьев Гримм. Стоит пересечь один из заросших елями перевалов, ведущих в эту долину, и вы словно попадаете в другой мир. Валле-де-Жу, или долина Жу, неизменно ассоциируется с производством механических часов в Швейцарии. Её часто называют колыбелью часовой индустрии. Упоминание этого идиллического региона сразу вызывает в памяти тиканье часов и воодушевление, навеваемое всепроникающим спокойствием этого места. И все же, несмотря на широкую известность, долина Жу полна сюрпризов. Любителям аутентичных швейцарских специалитетов известно, что здесь производят такие вкусные сыры, как Вашерон-Мон-д’Ор и Грюйер-д’Альпаж. Те, кому нравится активный отдых, по достоинству оценят многочисленные размеченные пешеходные тропы. Там, где пасутся коровы, а энтузиасты занимаются спортом, произрастает чудесное растение, многим неизвестное - желтая горечавка. Однако часовщики Blancpain знают о его свойствах и ценят его как природный инструмент для отделки деталей часов.

В буколическом антураже с видом на деревню Ле-Брассю находится производственный комплекс мануфактуры Blancpain, центр высокого часового искусства, славящийся созданием моделей Métiers d’Art и сложных моделей с компликациями. Её ласковое прозвище La Ferme происходит от реальной фермы в Вильре, принадлежавшей Жан-Жаку Бланпа, где в 1735 году основатель бренда организовал часовую мастерскую. Следуя по его стопам, целая династия часовщиков посвятила свою жизнь эстетике и механике измерения времени. Специалисты разных профилей с тонким пониманием красоты, известные как «крестьяне-часовщики», нашли свое настоящее призвание в изготовлении часов. Сегодняшние мастера поддерживают традицию с такой же страстностью и усердием. Часовщики Blancpain бережно хранят наследие и культуру швейцарского часового искусства. Как и их предки, они используют ресурсы своего природного окружения, чтобы делать свое дело в соответствии с аутентичными традициями. На верстаках мастеров рядом с напильниками, корневёртками, рашпилями, штихелями и резцами, используемыми для отделки и декорирования деталей часов, можно найти и желтую горечавку.

Типичная для средневысоких гор центральной и южной Европы, желтая горечавка - это выносливый многолетник, стебли которого летом могут вырасти более чем на метр. В это время года она оживляет луга долины Жу своими яркими звездообразными цветами. С древности горечавка считается чудодейственным лекарственным растением, обладающим бесчисленными целебными свойствами. Желтой горечавке (лат. Gentiana lutea) приписывались противорвотные, очистительные, антисептические, слюногонные, жаропонижающие, успокаивающие желудок, способствующие пищеварению и другие свойства. Ценимое также винокурами в течение нескольких столетий, это растение является волшебным ингредиентом горького бренди, изготавливаемого из его корней, которые обычно собирают осенью.

Осенью часовщики Blancpain собирают стебли желтой горечавки, КОТОРЫЕ СТАНУТ ИНСТРУМЕНТОМ ДЛЯ ПОЛИРОВКИ КОМПОНЕНТОВ.

Часовщики Blancpain тоже собирают горечавку осенью. Конечно, они не делают из нее лечебный отвар и не производят аперитив или дижестив, каким бы заманчивым это ни казалось. Их интерес к горечавке, также известной как «желтая фея», заключается в ее гибком, крепком и плотном стебле, мелкозернистая сердцевина которого идеально подходит для тонкой полировки деталей часов. Во время сбора корни не выдергиваются, поэтому горечавка, из которой берется древесина, остается живой. Таким образом часовщики Blancpain проявляют уважение к самому растению и к окружающей природной среде в целом.

Поход по высокогорным пастбищам в поисках «желтой феи» начинается недалеко от La Ferme в Ле-Брассю. После определения лучших «кандидатов» для работы часовщики срезают выбранные растения у основания их стеблей с помощью небольшой ручной пилы, одновременно отламывая верхушку, чтобы удалить верхнее соцветие. Затем удаляются листья, а стебли собираются в пучки и связываются, чтобы их было удобно хранить в течение нескольких дней в сухом месте. Когда горечавка подсохнет, с помощью ручной пилы и стусла из стебля вырезаются сегменты длиной 23 см, которые затем разделяются вдоль на три части.

Мануфактура Blancpain, ласково прозванная La Ferme, славится созданием моделей Métiers d’Art и сложных часов с компликациями.

Мануфактура Blancpain, ласково прозванная La Ferme, славится созданием моделей Métiers d’Art и сложных часов с компликациями.

сбор и подготовка стеблей желтой горечавки.

сбор и подготовка стеблей желтой горечавки.

«ЖЕЛТАЯ ФЕЯ» швейцарских гор

Стебли желтой горечавки собирают в пучки, связывают и ХРАНЯТ В ТЕЧЕНИЕ НЕСКОЛЬКИХ ДНЕЙ В СУХОМ МЕСТЕ.

Стебель желтой горечавки разрезают на СЕГМЕНТЫ длиной 23 см, а затем РАЗДЕЛЯЮТ вдоль НА ТРИ ЧАСТИ.

Из одного стебля горечавки обычно можно получить до шести кусков древесины. Каждый из них затачивают для образования острого кончика, который покрывают небольшим количеством алмазной полировальной пасты, называемой диамантином, смешанной с каплей эфирного масла, как правило, лавандового или миндального. Каждый мастер имеет свои секреты, основанные на опыте и ноу-хау, передаваемых от поколения к поколению, и применяет ингредиенты по своему усмотрению в зависимости от многих факторов, таких как качество горечавки или алмазной пасты, и даже влажность воздуха. Как только все параметры будут откорректированы, можно приступать к работе собственно часовщика.

Древесина горечавки используется для закругления кромок, одного из основных технологических приемов при тонкой отделке часовых механизмов. Он заключается в улучшении формы деталей - в частности, платин, мостов и ротора автоподзавода из драгоценного металла – путем сглаживания острых краев под определенным углом, обычно 45°. Это создает игру света, подчеркивающую красоту механизмов. Кромки, как правило, закругляются наружу или внутрь. Скашивание внутрь является наиболее сложным процессом, который может быть выполнен только вручную. Независимо от направления скашивания, мастера Blancpain предпочитают применять кустарный метод при отделке своих самых изысканных часов.

«ЖЕЛТАЯ ФЕЯ» швейцарских гор
подготовка инструмента для нанесения смеси из алмазного порошка и эфирного масла.

подготовка инструмента для нанесения смеси из алмазного порошка и эфирного масла.

Горечавка обеспечивает исключительное качество полировки, КОТОРОЕ НЕВОЗМОЖНО ДОСТИЧЬ С ПОМОЩЬЮ МАШИНЫ.

Снятие фаски вручную – очень кропотливая работа, требующая навыков и времени. Это один из самых трудоемких этапов отделки в часовом производстве, причем на некоторые компоненты уходят десятки часов.

Процесс начинается с формирования углов с помощью различных напильников. Мельчайшие дефекты, имеющиеся на деталях, удаляются, а поверхности выравниваются и сглаживаются с помощью абразивных инструментов различной зернистости. Последний шаг - полировка сначала с помощью кожаного полировального инструмента, покрытого абразивом, затем с помощью древесины горечавки, кончик которой смазан смесью диамантина и эфирного масла. Этим кончиком долго и осторожно трут углы деталей, пока не будет достигнут желаемый блеск. Древесина горечавки обеспечивает высочайшее качество полировки, которое невозможно достичь иначе, с помощью какой-либо машины.

В мастерских Blancpain на La Ferme в Ле-Брассю безраздельно царит ручная работа, как это было во времена первых поколений часовщиков. Когда артизаны, создающие часы, сами делают и инструменты, французское слово manufacture (от лат. изготовление вручную) обретает своё исконное значение.

«ЖЕЛТАЯ ФЕЯ» швейцарских гор

Глава 06

ПЛАНЕТА Средиземноморье

В поисках нетронутых вселенных у самого посещаемого побережья планеты.

Авторы главы

ЛОРАН БАЛЛЕСТА
ПЛАНЕТА Средиземноморье
Продолжить чтение

Другие выпуски

Выбрать язык

Русский

Не пропустите последний выпуск

Подпишитесь на новые выпуски
Подпишитесь на новые выпуски