TENGO EL PLACER DE PRESENTARLE EL DUO DÉCIMO NÚMERO DE LETTRES DU BRASSUS

El arte de vivir constituye un elemento esencial del patrimonio genético de Blancpain. Los placeres de la mesa van de la mano con la felicidad de llevar un reloj refinado. Por ello, me honra presentarle en cada número de Lettres du Brassus a uno de los mejores restaurantes del mundo. En este número, no obstante, nuestro habitual artículo gastronómico se presenta bajo una forma particular. En lugar de invitarle a descubrir un nuevo restaurante, decidimos volver a visitar tres instituciones que le habíamos presentado anteriormente: el Hôtel de Ville, de Crissier, en Suiza; Lameloise, en Chagny, Francia; y Le Pont de Brent, en Montreux, Suiza. Estos tres establecimientos, que desde hace mucho tiempo integran la lista de nuestros preferidos, asistieron a la partida de su chef emblemático. Por esta razón, consideramos que había llegado el momento de informar a nuestros lectores sobre el paso de la antorcha a una nueva generación. El resultado ha adoptado la forma de un sorprendente trío, pues tenemos el placer de conducirle a tres restaurantes en lugar de a uno.

El principal artículo relojero de esta edición está consagrado a una innovación mundial, el primer reloj de pulsera que propone una combinación de calendario chino tradicional y calendario gregoriano, acompañado por una visualización de las fases de la luna. Esta pieza de excepción requirió más de cinco años de investigación y desarrollo, marcando innegablemente un nuevo hito en la medición del tiempo.

En estas columnas también hemos evocado la asociación que celebramos con la National Geographic Society y las Expediciones a los Mares Prístinos. Me siento especialmente honrado de recomendarle la lectura del artículo redactado por el Dr. Enric Sala sobre la expedición a las islas Pitcairn patrocinada por Blancpain.

¡Disfrute de este número 12!

Marc A. Hayek
Presidente y CEO de Blancpain